半干腊肉放冰箱好吗

可以。但是要尽快的食用完毕，不建议长时间放置冰箱储存，因为家用的冰箱最低温度都是在零下5度左右，再加上经常开关冰箱门导致温度的上升，且冰箱的湿度是较大的，这样的储存环境还是非常容易导致细菌的滋生的。建议最好将腊肉放置光照较好且干燥的地方储存。