水果沙拉是用牛奶还是用酸奶

酸奶。水果沙拉适宜选用粘稠度较高的老酸奶或纯酸奶，这样能更好地与切块水果融合在一起，而使用普通粘稠度较低的酸奶淋在水果块上时，会使得酸奶本身与水果块不相融，导致水果块沉淀在酸奶下的现象。除此之外，还可以选用水果味的的酸奶，常见的有草莓味、蓝莓味、香蕉味酸奶。