处暑北方吃什么传统美食

梨子、葡萄、玉米、鸭子、饺子、银耳、黄瓜、西瓜等。梨子是常见的水果，品种繁多，包括皇冠梨、雪花梨、丰水梨、秋月梨等，梨子可以直接吃，也可以用于制作冰糖炖雪梨、蔓越莓银耳梨粥、梨子蒸肉饼等美食。葡萄别名山葫芦等，可以直接鲜食，也可以用于制作葡萄酒、葡萄干等美食。