粗粮是什么

粗粮主要指的是一些富含粗纤维的食物，粗粮含有多种营养成分。粗粮主要包括一些谷物类杂豆类等。主要有麦麸，小米，黑豆，红薯，山药等不同美食。红薯广泛分布在河北，天津，北京，福建等不同地区。麦麸即为麦皮，外表呈片状和粉状，黄灰色。麦麸可以做成牛奶麦皮粥，麦皮饼等美食。紫米的颜色呈现紫黑色，吃起来香香甜甜的，米粒呈长椭圆状，油亮，软糯可口，有极高的营养价值，又叫做紫香米，黑香米，紫糯米和紫珍珠等名字。