冬天芹菜怎么保存

室温下保存或放在冰箱中冷藏。室温保存时，需要将芹菜叶和茎分开，然后用报纸将颈部包住，露出根部，把它放在清水中，可保鲜三天左右。冷藏的话，要用湿纸巾将芹菜的根部包住，再套上一层保鲜膜，将芹菜立着放在冰箱中冷藏，可保鲜一周左右。