卤肉抽真空能保存多久

三至十五天。普通的真空包装卤肉，可以保存三至四天的时间，经过杀菌以及防腐处理的真空包装卤肉，可以存放十几天的时间。卤肉抽真空后，可以放在冰箱冷冻保存，这样既能延长卤肉的保存时间，也能保持卤肉的风味和口感。卤肉最好不要放置过久，以免细菌滋生，影响食用。