榴莲剥好怎么挑

闻一下榴莲的味道，新鲜的榴莲味道有些臭，但是并不会刺鼻，若是有酒精的味道或者是有刺鼻的味道表示榴莲果肉已经变质了。观察一下颜色，新鲜的榴莲果肉颜色是鲜黄色的，若是榴莲已经发黑，就不适合食用了。榴莲果肉没有吃完要放入冰箱中保存，但是时间最好不要超过一周。