蒸蚝要多久才能熟

10-15分钟。在蒸蚝之前，要先把生蚝放到清水当中洗净。建议进行焯水备用，焯水的目的是去了去除掉生蚝本身带有的腥味。在蒸生蚝时，可以放入适量的姜丝或者姜片。姜丝或者姜片，是有着去腥的作用的，不管是焯排骨还是焯生蚝，都可以选择用姜进行去腥。