蒸好的大米能放多久

24小时。由于蒸好的大米已经属于熟食，里面有大量的水分，容易发霉变质，所以不能放很久之后再食用，尤其是夏天比较炎热的时候，蒸熟的大米更容易变质。蒸好的大米可以冷冻保存，能延长两三天的保质期。