开袋的大米能放多久

1-2个月。开袋后的大米要用坛子或者可密封的罐子装起来，这样能避免虫蛀，发现大米有虫蛀要把大米放在太阳底下暴晒2-4天。在煮制米饭的时候大米要用清水淘洗干净，煮制的时候水不能掺的太多，水离米20厘米左右即可，这样煮出来的米饭不会太软。