二月二龙抬头吃驴肉吗

吃。很对地方二月二都有吃驴肉的习俗，驴肉肉质细嫩，可以做成卤菜或者凉拌食用，也可配素菜爆炒、煲汤。用驴肉炒菜前，可用用少量的苏打水中和，这样可以去掉驴肉的腥味。制作驴肉时，可加入蒜末、姜末，常见驴肉的吃法有葱拌驴肉、青瓜拌五香驴肉、火烧夹驴肉焖子。