怎样挑选海螺是活的

1、观察海螺壳的光滑度：如果外壳较为光滑，并且有光泽，则是新鲜的。

2、观察海螺肉：如果肉质比较饱满，肉多而肥为优质的海螺。

3、闻味道：如果有淡淡的腥味，没有其他异味的则为活的，如果有，则已经死掉。

4、用手触摸：如果触碰触须或者螺肉，会立刻缩回去的为活的海螺。