荠菜能冷冻保存吗

可以。荠菜是季节性很强的蔬菜，出现在冬季，荠菜去除老叶和杂质，新鲜的荠菜用清水洗干净，淡盐水泡15分钟左右，捞出用清水冲洗干净，沥干水分，短期保存，装到保鲜袋，放冰箱的冷藏即可，长时间保存，荠菜需要放冷冻层，一般保存3个月左右。