为什么立夏要吃蛋

寓意着生活圆满，而且还能避免疰夏。夏至吃蛋时，将蛋清洗干净，同茶叶末或是胡桃壳一起煮制即可。蛋是常见的食材，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。蛋的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮着吃、煎着吃、蒸着吃、入馅吃等。吃不完的蛋，需要放在室内阴凉处，或是冰箱冷藏保存。