油麦菜怎么保存才能保鲜

放保鲜袋存放或放冰箱冷藏。油麦菜在烹制之前，还是建议先进行焯水的，焯水可以让油麦菜吃起来更软，也能够有效地减少油麦菜本身带有的腥味。油麦菜，在选购的时候尽量去选择呈现翠绿色的，这样颜色的油麦菜相对是会更加新鲜一些的。