南通有哪些美食

清蒸刀鱼、清炖狼山鸡、蛙式黄鱼、西亭脆饼、海南高粱糯米圆子、南通跳面、香芋烧竹鸡、正场熏糕等。正场熏糕是南通有名的糕点，始于乾隆年间，是由上等的糯米、芝麻作为主要原料，添加白糖、桂花、椒盐等佐料制作而成，成品后颜色浅黄，口感酥脆，甜中带咸。