酸辣烤鱼要烤多久

半小时左右。酸辣烤鱼是一道传统麻辣烤鱼基础上衍生出来的新口味烤鱼。烤鱼是一种起源于重庆巫溪县，而在万州传播的特色美食，在烹饪过程中融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，这一小吃口味奇特、营养丰富。川渝烤鱼是主要的烤鱼味道，烤鱼外香里嫩，是受大众欢迎的夜宵食物。传统烤鱼使用的是炭火，烤制时间在半个小时到一个小时之间，对炭火的温度要求也较高。现代烤鱼大多使用的是烤箱，烤制时间在半小时左右。使用烤箱烤出来的鱼味道香，没有油烟，安全健康。