包子要用锅蒸多久

20分钟左右。中国的面食文化历史悠久，特别是包子、馒头这些，北方吃包子已经是家常便饭。现如今包子的馅料非常丰富，有肉、有蔬菜、蛋黄、豆沙、莲蓉等，蒸包子最重要的一点是面要发好，这是决定包子是否松软的关键。做好的包子不能马上上锅蒸，需要放在封闭的地方醒半个钟再上锅。