西瓜皮怎么样晒干

削皮，腌制，暴晒。晾西瓜皮的时候先将里面的肉削干净，外面的绿皮也要削干净，之后可以用白砂糖和盐腌制一下，最后就放到太阳底下进行暴晒、风干就可以了。西瓜的上市季节是夏季，含有大量水分，味道甜滋滋的。购买的时候可以选择花纹整齐，颜色分布均匀，瓜蒂弯弯曲曲的就很甜。