惊蛰为什么吃春饼

寓意祈祷新的开始可以团圆美满。惊蛰是春天的开始所以有咬春之说，而食用春饼则应证了这一点。惊蛰除了食用春饼，还会食用梨、鸡蛋、黄豆等各类食物，梨有与不好的食物分离之意，所以惊蛰时食用梨；吃鸡蛋是为了向白虎祭祀，而老虎通常都是凶神恶煞的只能以鸡蛋喂之后才不会伤害别人。