虾饺蒸多久

五分钟左右。虾饺蒸的时间不能太短也不能太长，太短不容易熟，太长饺子就不好吃了。虾皮建议不要擀的太厚，在包虾饺的过程中，要留出一点空隙，防止涨破。除了普通的虾饺，还有外表呈半透明状的水晶虾饺，这种虾饺的虾饺皮是用澄粉制作，在澄粉中加人一点小麦粉，可以有效防止虾饺蒸的过程中破皮。