芒果香的来源是什么

芒果香的来源主要是芒果所含有的一种叫甘油三酯的物质，可以释放香气。芒果，是日常生活中常见的一种水果，又被叫做恾果、马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子以及莽果等，是一种热带水果。芒果的果实形状为肾形或者椭圆形，成熟后的果皮颜色主要有青色以及黄色，营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、粗纤维、微量元素以及矿物质等营养成分，能提供大量热量，可以适量食用。芒果的用途广泛，可以当做水果鲜食，也可以制作果汁、罐头、果脯、果酱以及蜜饯等。