紫薯要不要放冰箱

要。紫薯可以放在冰箱保存，但保存的时间不宜过久，以免影响紫薯质地。紫薯放在冰箱保存时，将紫薯直接放在冰箱存放即可。紫薯别名黑薯，主要分布在广东、湖南、湖北、福建等地。紫薯对的吃法以及用途广泛，既能煮着吃、蒸着吃，还能用于制作紫薯芋圆、紫薯馒头等美食。