泡椒可以冷冻吗

不可以。泡椒冷冻保存，会影响泡椒的质地和风味。泡椒是一款常见的调味料，也是川菜中特有的调料之一，制作的主要食材包括辣椒、大蒜。做好的泡椒可以放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右。泡椒可以用于制作泡椒鸡爪、泡椒鸭掌、泡椒鸡胗等美食。