鸭食管和鸭肠一样吗

不一样。鸭肠是鸭子的重要内脏器官，可以促进消化的小肠，而鸭食管则是食道部位的脏器。鸭肠整体的长度会比鸭食管长而且食用起来的口感会软糯Q弹，而鸭食管食用起来则是比较脆爽的。无论是鸭食管还是鸭肠都需要清洗干净去除异味后食用起来口感才会更好。