食品保鲜的方式有哪些

可以根据各种食物的特性具体需要保鲜的条件进行不同方式的存放保鲜。方式主要有以下几种

1、常用的米面油盐酱醋调料糖果等干燥的食物可以直接放置于常温下，用保鲜袋或者保鲜盒装好保存。

2、海产肉类速冻产品可以采用方便快捷的，分类好直接放进冰箱的冷冻柜保鲜。

3、要想保持食物原味效果最佳的是真空保鲜，需要有真空保鲜袋，真空机等设备。

4、还有一些食物如豆类肉类也有进行一个熏晒风干，这也是食物保鲜的一种方法。