腊肉腌制几天拿出来晒

7天。腌制腊肉时，腌制肉变色，悬挂在阴凉通风处晾晒即可。腌肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。腌腊肉的环境温度不宜过高，以免肉出现变质现象。腊肉晒好以后，可以悬挂在通风阴凉处保存，也可以清洗后用保鲜膜包好放在冰箱冷冻存放。