地窖怎么储存食物

地窖储存食物就是在地面挖一个洞，将各种蔬菜瓜果放入其中，用木板或者其他东西将洞口堵住，减少空气流通，从而达到储存食物的目的。地窖是古代常用的一种储存食物的方法，在北方比较常见，南方地区也存在有地窖。因为古代没有冰箱，所以一些吃不完的食物就容易变质腐烂，这时候古代的先民就想出了地窖储存食物的方法，通过将各种食物放在地窖，减少食物与空气的接触，这样食物的水分不容易流失，食物就能长时间保存，想吃的时候从地窖中去除即可，即使到现在，在部分农村地区地窖仍然被使用。