为什么鸭腿比鸡腿大

鸭腿本身就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿的大小是跟活鸡、活鸭有关系的，其实本身鸭腿就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿还有一点区别就是它们肉质，鸡腿肉多骨头小，吃起来肉质软嫩，而鸭腿骨头相对较大，腿肉吃起来偏硬。另外，鸡腿和鸭腿都属于肉类，本身是有很浓烈的腥味，建议在烹饪之前先用料酒腌制去腥。