怎么开好寿司店?

餐饮提问：

怎么开好寿司店?

七七宝贝9回答：

做好寿司的味道是最根本的，人们选择到你店里买食物主要看的还是味道

大包叽鸭回答：

开寿司店主要就是：品牌，资金，技术，和店铺经营，这几个方面。 而一家寿司店想要开的好，其实就是产品，服务和宣传。 产品首先要让顾客喜欢，这样顾客才会喜欢你的寿司店；服务要让顾客赶到舒服，这样顾客才会对你的寿司店有好感。而好的产品和好的服务，就会让进店来消费过的顾客形成重复消费，甚至为你的寿司店介绍到新的顾客来，是培养寿司店的老顾客和好口碑的关键性的两个点。 而宣传，就是寿司店吸引新的顾客，扩大客源是销售范围的一个重要的点。节假日的优惠活动，开业活动，发放海报传单等等都是寿司店做宣传的一个方法。

大鱼愛吃糖回答：

开店流程和技术这些到很简单，主要是后期如何运营好一家店才是关键，比较好找一些有经验的品牌帮你比较好，可以了解一下我司小米寿司来了外带寿司，就算不合适到能了解一下现在市场环境的。

d33356回答：

注意以下几点吧: 1、你要对你所在城市的用餐市场顾客喜好调查。 2、你要有寿司店的货源、销售、制作、服务 自和一些具体流程。 3、了解你要开店的地方的人口密集度，以及客户的喜好。 4、要具备一定的资金。 5、当然如果对开店没有经验.可参考——禾道轩寿司 对比下，谨防上当受骗

鱼包小脸怪回答：

可以选择加盟或者创业比较好还是能自己创业，加盟费用太高了，自己学习一下怎么制作创业比较好

倔强的小头喵回答：

开一家寿司店，比较好不要选投资太高的，要选择的店址是商业街或者人流多的地方，同时需要做好宣传，我认为这方面藤崎做的挺不错的，每家店生意都很好的，我经常去的。

嘻哈123li回答：

感觉还不错啊，但是要有特色，有味道

大帥828回答：

还可以吧，不过喜欢吃寿司的少，你可以去做点别的，我上次见过一种特色背景墙，感觉很不错，叫魔术墙绘，你可以去看看。

wen1228回答：

第一次开的话 比较好投资不要太高, 地理位置比较好先 找 超市里吃饭的地方,价钱不要太高, 适合大众化; 如果自己单独开的话,要有 特色风格,寿司应该有很多种, 要在价钱和餐厅布局 要有很大的创新才可以,因为一般都是 年轻人去那种地方., 先适营业几天 再说吧. 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米

大丑A.B回答：

现在市面上的寿司店有两种，一种是那种专做高端 复的寿司店，一种是相对平价的寿司店。 走高端路线的话开店成本也比极高，我们这边主要做的还是小型的寿司店，经营的寿司产品也比较平价，销售价格在十元到二十几元不等。 开寿司店首先要解决的就是寿司品 制牌和店铺选址的问题，这两个问题解决了就可以开始做装修，学习寿司制作技术，招聘店员，购买设备原料，然后办理好各种证件，基本就可以开业了！

快乐大鱼klxy回答：

以100平方为例，大概需要35万。 包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员 还有店面装修、印刷宣传单另算 而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司，但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少，你应该接受食品安全和卫生方面的训练。 开一家寿司店：一名寿司厨师应该是训练有素的，能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的，因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯，能够忍受长时间的站立。 无论你在哪里开店，你都需要丰富的知识，这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具，还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉，带有生鱼肉的寿司必须小心处理，只能使用最新鲜的鱼。 开一家寿司店的前景：随着寿司在全国普及和流行，寿司学校也多起来了，为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有：位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训，你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。