我想开火锅店然而不知道准备些什么？也不知道看什么书能作为参考？请好心人们给指点一下

餐饮提问：

我想开火锅店然而不知道准备些什么？也不知道看什么书能作为参考？请好心人们给指点一下

lee大舒回答：

看书是看不来的。这个需要具体实践。你可以考虑一下湘香火锅鸭，这个项目在山东很火。我是湘香火锅鸭店的，我们进行技术培训，仅需八千就可以学习会。如果感兴趣你可以考虑引进你们地区。你没有经验的话可以在我们店里学习管理经验 。 你要开店的话关键要味道好，开店要一炮打响。再一个就是把困难想得多一些，位置偏没关系，关键是环境要好。