关于清明节的餐饮精选

是的。在清明节时，除开吃青团子，也可以选择吃香菇包、煎饼卷大葱、艾叶饭、欢喜团等等食物。在制作青团子的时候，需要的原材料主要有糯米、清水、食盐、豆沙馅、色拉油以及白砂糖等等。蒸青团子的时候，只需要在水开后蒸10...

不吃。东北清明节的时候，主要吃的是驴打滚、鸡蛋、麻花、撒子等。青团，是由糯米为原材料烹制而成的一种食物，蒸熟之后的青团还是比较有嚼劲的。在储存青团的时候，可以选择放到冰箱当中进行储存。但做熟之后的青团，还是需要...

中国北方地区。枣糕又叫子推饼，是由枣泥和谷物混合米浆做成，口感软糯，有嚼劲，且清香四溢，非常受欢迎。清明节除了有吃枣糕，还有江南地区吃青团、客家人的艾粄、泰宁一带的暖菇包、晋中一带地区的吃子福、清明节，青岛许多人家...

寓意着文化的传承。青团，主要是以糯米为原材料制作而成的一种特色食物。在食用青团之前，是需要把青团进行加热后才可以进行食用的，否则会影响其口感。吃不完的青团，可以放到冰箱冷藏室中进行储存。清明节除了吃青团，还吃粽...

老人们常说清明前后种瓜种黄豆，种瓜得瓜种豆得豆。可见清明前后天气适宜，非常适合种植农作物。当然了，在我们中国每一个节气都有相应的饮食习惯。那么，清明节吃什么呢，感兴趣的小伙伴快来和小编看看吧。清明节吃什么，你真的...

有一年清明节，李秀成被清兵追捕，但没有抓住他，后来清兵为了避免别人给刘秀成带吃的就严加防守，一个农民为了给刘秀成带吃的就制作了青菜团子。青菜团子也就是青团，是江南一带传统的美食，制作的主要食材，包括艾草汁、糯米粉、...

纪念先人，表达思念。南方地区的清明节期间，人们都喜欢吃青团，不仅寓意着团圆，更是为了纪念先人，表示对先人的思念之情；另外，青团也是一种食用价值很高的糕点，不仅富有膳食纤维、维生素、钙、镁等有益物质，口感也是软糯清香。注...

艾草汁和糯米粉混合揉成团子蒸制做成的。艾草过水焯一下，用机器打碎成汁，糯米粉、粘米粉和温水混合成糊，蒸煮十五分钟左右，加入艾草汁混合，反复多揉几次再上锅蒸熟即可。艾草汁还可以用菠菜汁等代替。吃不完的青团可以保鲜...

青团、撒子、艾粄、煮鸡蛋、薄饼、大葱、枣糕、蛋饼。青团是用艾草、糯米粉、豆沙等食材蒸制而成的，表面呈绿色，入口松软。撒子是用面粉、食用盐、食用油等食材炸制而成的，做好的撒子外表金黄，入口酥脆。枣糕食用面粉、红...

有句诗相信大家都知道，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，讲起清明节，人们的第一反应就是扫墓，是的没错，但是除了扫墓，清明节还可以做些什么，相信很多人不了解，那么下面就由本站的小编为大家介绍“清明节的活动”。一、清明节...

清明节是中国的传统节日，很多人知道在清明会举办一些民俗活动，同时在清明节也会吃青团。那大家知道清明节吃青团的来源到底是什么嘛？今天就来跟大家聊一聊清明节吃青团的来源。一、清明节吃青团的来源到底是什么相传在古...

青团子、煮鸡蛋、子推馍、清明饭等。青团子要选用清明节前后的艾草或者其他绿色的野菜切碎后与糯米一起揉成团，然后做成青团子食用，煮鸡蛋是要将鸡蛋涂上各种颜色，煮熟后，称为节蛋，长辈分给晚辈吃，寓意消灾免祸或多子多福之...

清明节是我国重要传统节日，意义重大，每逢清明节来临，历来都要家人出动去扫墓拜山，清明节扫墓的习俗已经流传已久，成为一种文化，可你知道清明节的由来吗？清明节还有哪些习俗呢？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。清明节的由...

中国的茶文化博大精深，源远流长。我国的茶的种类又多种多样，如今茶已经是我国的一种文明的象征。你对我国的茶文化了解多少呢?你平时都喜欢喝什么茶呢?据小编了解，比较著名和受欢迎的茶主要有这么几类：绿茶、红茶、乌龙茶...

青团、馓子、鸡蛋和清明饭。青团是用浆麦草的汁液和糯米粉揉捏成团包上红豆沙做成的馅料蒸熟即可，江南地区的人有清明节吃青团的习俗。馓子是以米面或麦面油炸制成的，南北地区均有吃馓子的习俗，清明饭是用各种青草药和糯...

寓意着家人可以平平安安团团圆圆。青团，主要是由糯米为原材料制作的一种食物。从颜色上来说，青团的外观基本都是深绿色的。做好后的青团吃起来也是有着足够的嚼劲。做熟之后的青团，当需要存放时是需要放到比较阴凉的地方...

苦菜、马兰头、芥菜、蕨菜、菠菜、银耳。蕨菜是常见的野菜,别名拳头菜，分布中国各地，主要产自长江流域等地，蕨菜的嫩叶可供食用，可以焯烫后凉拌或是炒着吃等。菠菜别名波斯菜、鹦鹉菜、飞龙菜等，原产伊朗，现在是中国广泛栽...

徐州、温州、山东一带。民俗称清明节吃鸡蛋会子孙满堂，而且百毒不侵，不会头疼。鸡蛋又名鸡卵等，是常见的食材，吃法以及烹饪方式多样，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃等。鸡蛋还可以用于腌制肉类、制作蛋糕、布丁、饼干等美...

麦粥、鸡蛋、枣糕、青团、清明饭等。清明节吃的鸡蛋与平时吃的鸡蛋有所不同，其中的区别在于清明节食用的鸡蛋蛋壳上有着各式各样的图案，这种鸡蛋也是清明节的冷食之一。枣糕，顾名思义就是由枣混合着面粉制成的糕点，口感有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糍粑是一种非常受人喜爱的食物，不过吃糍粑的时候要注意咀嚼，不过只要把糍粑包的小一点就可以了放心大胆的食用而不用担心噎住了，这道美味清明节艾糍就是...

清明节蒸的吃的叫青团。青团又叫清明果，艾米果，艾粑粑等，青团它的表皮是青色的，糯米粉里加入了艾草汁。青团的内馅一般是豆沙，肉松，咸蛋黄等，吃起来不会很甜也不会有腻味感，而且有一股淡淡的青草香气。...

青团、乌稔饭、薄饼、馓子、艾粄。青团，也叫青团子。青团是加入艾草汁制作而成，其外表呈青色，质地软糯，吃起来带有淡淡青草香气，常见肉松馅和豆沙馅，可口不腻。乌稔饭是畲族人在清明时节的一道特色食物，制作食材里包括乌稔叶...

青团，润饼菜，撒子，鸡蛋，饺子。清明节有一些小食是非常流行的，从先秦时期开始，因为清明时节是不能开火做饭的，所以民间有做一些可以易储存的食物来度过清明节，青团就是江南一带最常有的清明时节的食物。青团是豆沙馅的团子，润饼...

蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青团，是用新鲜的蒿子叶、米粉、清水、腊肉、白糖、食用油、椰蓉等制作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江苏省等地，是江南地区的传统小吃。选购蒿子粑粑的时候需要闻一下粑粑的香味，品质好...

吃枣糕、鸡蛋、馓子等。河南的清明节，在当天人们会制作香甜软糯的枣糕，枣糕被做成飞燕的形状，用柳条串上并挂在门口，纪念先祖的不求名利高尚品质。枣糕是用红糖，蜂蜜，面粉为主要原料。要挑选个头大，品相红亮的大枣制作。在揉...