火锅店水电一天费用

每天到了该吃饭的时间，大街小巷的火锅店就会人潮涌动，大大小小的火锅店门前都会排起长队，根据相关数据表明，火锅店的发展在餐饮行业中速度非常快。火锅凭借着其亲民的价格和独特的味道，让吃货们享受了来自舌尖的美味，所以深受消费者的喜爱。很多投资者瞄准了火锅加盟店这个方向，并且现在很多人是火锅的忠实喜爱者，能在火锅店中创业，可以说是理想中的理想了。那么问题来了，很多人开一家火锅店的需要多少费用比较好奇，今天小编就来给大家说一说火锅店水电一天费用是多少？

一、火锅店水电一天费用

水电气成本，根据实际测定，每炒制一斤火锅底料应投入水、电、气成约为0.3元～0.5元左右。

二、火锅店成本核算方法

火锅的成本的计算是这样的：直接材料成本+水、电、气成本+人工成本+折旧成本+原材料损耗+风险成本

1、直接材料是指炒火锅底料应用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。

将这些原材料按比例投放炒制，当原材料价格较低时，约在5.20元至5.80元每斤左右，当原材料价格较高时，约在6元至7.5元每斤左右。

如在2006年11月份后，辣椒、花椒、色拉油等农副产品上涨1～5倍时，每斤底料的净材料价格已接近8元。

2、 水电气成本，根据实际测定，每炒制一斤火锅底料应投入水、电、气成约为0.3元～0.5元左右。

3、人工成本，以一个火锅店的炒料师傅每月工资5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本为1.5元，炒500斤料，则每斤人工成本3元，以此类推。

三、火锅店利润分析

1.每月经营成本

火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。

2.每月营业收入

一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

3.每月净赚利润

火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。

刚才小编也给大家介绍了火锅店水电一天费用，希望能对想要开火锅店的创业投资者们带去一定的帮助，如果您已经心动了那就不要犹豫，把握机会吧。拥有开火锅店梦想的朋友们，想要做一家正宗的火锅店，一定要保证味道独特正宗，保证食材的新鲜，这样才能更好的吸引消费者。不管开一家什么样的火锅店，与众不同的项目和出众的口味第一位的，一定要考察好谨慎投资，注意小编刚才为您详细介绍的几点，实际考察，综合考虑，相信您一定会开一家属于自己的火锅店！