开火锅店水电费占多少钱

火锅这一美食相信大家并不陌生，也都品尝过。火锅源自于中国，自我国发展历史长久，在历史的长河中不断洗涤，发展到今天的火锅，不仅口味多样，独具地方特色，汤底也不再仅限于麻辣汤底，我国南方等地根据他们的口味特点新添了牛奶、番茄、菌菇等多种多样的汤底。在我们生活的的城市中，到处都可以见到各种各样的火锅店，火锅这一行业真的很火，因此，不少人想开个火锅店，那么开火锅店水电费占多少钱？

开火锅店水电费占多少钱

水费大约2%，电费大约5%

1、 店面装修费用

火锅店装修费用还需要 根据火锅店面积，以及装修风格、装修档次而定。同时，选择的装修公司不一样，其装修成本也不一样。一般来说，选择的装修公司越大，其设计费、管理费等费用 就相对高一点。但是选择大一点的装修公司，对于我们的火锅店装修质量更加有保障。例如100平的火锅店，其装修费用在10万元左右。

2、 店员配置及成本

店长1人：4500元/月

主管1人：3500元/月

厨务组长1人：3000元/月

配菜员人：3000元/月*4=12000元/月

粗加工员2人：3000元/月*2=6000元/月

收银员2人：3000元/月*2=6000元/月

洗涤员2人：3000元/月*2=6000元/月

服务员5人：3000元/月*5=15000元/月

仓管员1人：3000元/月

2、 食材成本

每月物料食物成本控制在15%-20%间。

3、 每月实际支出费用占总收入%比为

房 租：8%为2万，水费：2%为5千，电费：5%为12500元，燃料费：2%为5千，广告费：3%为7500元，洗涤费：0.5%为1250元，修理 费：0.5%为1250元，清洁卫生费：1%为2500元，物料损耗：0.5%为1250元，餐用具：0.5%为1250元，资产递增为19.5%- 24.5%为48750元-61250元。

(注：不论是装修费用还是雇佣人员薪资，这些各地区都是不同的，想要开店的朋友还需要根据当地的情况来定。)

4、火锅餐饮行业成本

前的餐饮行业毛利率来讲，火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，其实我们在消费时应该就可以看出来，像一盘售价为5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，产品利润率之高毋庸置疑。

即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。

综合考核，就要再加上人工费、水电费、燃料费等直接费用进入成本，这样较为全面，但是中间的隐蔽项目较多，考核起来只知道现象，明细较为模糊，不便于专项控制。

开一家火锅店是一笔不小的开支，前期需要投入的费用很多，总的来说需要投资费用主要有加盟费、店面出租费、店面转让费、装饰装修费用、桌椅器材费用与开业的一个宣传费用等。那么在这高额的费用中，开火锅店水电费占多少钱呢？有上述内容可以得知水费大约2%，电费大约5%，在所有的费用中，水电费所占的比重虽然很少，但要整体计算下来也是一笔不是的投入，由此在开火锅店前一定要做好前期的经费预算，保证充足的资金。