2018开火锅店赚钱吗

现在越来越多的投资者喜欢开店了，因为开店所承担的费用是营业额可以支撑的了，有房租、设施设备、店面装修、员工工资、水电费等等。现在的市场竞争剧烈，所以越来越多的加盟者选择了开火锅店？不管是大商业都会还是小吃街都越来越收火锅店投资者的喜爱。那么2018开火锅店赚钱吗，大家一起来看一下这篇文章吧，看看火锅店利润分析。相信大家看完这篇文章都对2018开火锅店赚钱有了新的认识！

2018开火锅店赚钱吗

最近，美团点评研究院联合餐饮类微信自媒体餐饮老板内参推出了《中国餐饮报告(白皮书2017)》，该报告显示，从行业规模上看，餐饮收入从2012年的2.3万亿发展到2016年的3.5万亿。2016年中国餐饮行业同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业。

从具体餐饮业态细分来，火锅类占了营业额最大比重，高达22%。其次为自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。但火锅类门店并没有增长，在北京、上海、深圳、广州、重庆、成都等地，火锅店铺均为负增长。而烧烤是近年来餐饮业态中利润最高、最赚钱的品类。火锅店的市场前景可谓是一片大好。

火锅店利润分析

火锅店利润分析——每月经营成本

火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。

火锅店利润分析——每月营业收入

一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

火锅店利润分析——每月净赚利润

火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。

通过对火锅店利润分析，我们会发现火锅店每月的利润还是很客观的，并且火锅的制作流程很简单，只要火锅底料和蘸料好吃，生意就不用发愁。所以如果您想做餐饮行业，我觉得火锅是个不错的选择。

2018开火锅店赚钱吗，这篇文章讲解了2018开火锅店赚钱吗和火锅店利润分析，经过文章解读相信大家都对2018年开火锅店赚钱吗有了新的认识！大家在考察时要多加注意，选择，选择最适合自己的。看完之后就不要犹豫了，马上去咨询加盟吧，机会只留给有准备的人哟，多一天犹豫就多一天赚钱的机会，大家不要犹豫了，尽快准备开火锅店吧，也许万事开头难，但是不要放弃坚持下去就会盈利的，相信自己吧！