20元自助小火锅的利润怎么样

传统的火锅是一口大锅，一桌上的人筷子都伸向同一个锅中，已然是一口“口水锅”，容易让病菌传染。而现在的小火锅采用的是一人一锅的用餐方式，非常干净卫生，自己在自己的锅里用餐，不仅没有卫生隐患，在口味上，也可以根据自己的爱好，选择自己喜欢的口味，可以说，小火锅是应运而生的。创业开店小火锅加盟店不仅产品丰富，而且价格也非常实惠。20元自助小火锅的利润也是可观的呢，可不要小瞧了！

一、20元自助小火锅的利润怎么样

1.众所周知，20元自助火锅店里的食材主要分四类：时蔬、小吃、加工食品和肉类。其中，时蔬的成本按市场价来算，大约1~4元/斤。小吃按市场价来算大约2~8元/斤，加工食品大约1~5元/斤。肉类则普遍不会高于10元/斤，在部分城市，甚至3~5元就能拿到货。另外20元自助火锅店内的酒水也同样非常便宜，按斤计价至1~3元。综合统计，一家20元自助火锅店的食材成本真的不高，平均每斤的价格只要5元左右。

2.按照一个人的正常饭量(1.2斤左右)来计算，要吃回20元的成本根本不可能。也就是说，20元自助火锅店在一个人身上即可获利10~14元左右，毛达60%，甚至能做到70%。要知道，经营良好的自助火锅店，营业时间一般从中午持续到晚上十点。如果按照日客流量200人来计算，每天的销售额大约6000元左右。再以60%的毛利润计算，每天的毛利润就可以达到3600元。

3.那么一个月下来，即使除去店租、工资和水电费等费用，一家20元自助火锅店的利润也能达到数万元，实在高的惊人。 

现如今，很多投资者们在创业之初都会选择小火锅这一条加盟项目。小火锅价值低廉，大多数普通大众都可以消费的起。虽然价格低，但火锅消费者众多，20元自助小火锅的利润还是可以的。小火锅加盟店，确实是创业新道路的不错的选择。加盟上了小火锅不需要任何的技术，加盟以后，总部就会给您带来全方位的技术培训和专业指导，基本上在很短的时间内就可以开业了。如此好的项目，还需要考虑什么呢？