儿童鲜虾面的做法 儿童鲜虾面(大人也可以哦) 儿童鲜虾面怎么做
“比较清淡适合2-6岁儿童食用”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
儿童鲜虾面的做法步骤
1、制作鸡蛋皮,用餐巾纸沾一点油擦一下锅底,锅上火中火烧热,将鸡蛋打成蛋液,将蛋液倒入锅中,转动锅,使蛋液均匀铺满锅底,待蛋液称为鸡蛋饼后拿出,切条
2、鲜虾取壳取头取虾线切丁,冰鲜虾仁洗净取虾线切丁,瑶柱水泡捏碎后与虾仁丁放在一起
3、菠菜,白菜心,番茄切碎
4、干香菇泡水发好,切丁。泡了香菇的水留两小勺备用(不要把渣子舀进去)
5、锅中加水放入姜片上火煮开
6、开锅后依次加入香菇以及香菇水,蕃茄丁,白菜丁
7、再次开锅后加入食盐,生抽,然后加入菠菜碎,虾仁,瑶柱丁
8、将面条下锅
9、面条煮熟后放入蛋皮,紫菜少许
10、最后出锅放入香油,香菜