漳州小吃

漳州是2017年我们走过的众多地方之一，漳州是一座宜人的古城，有闽南的风土人情。从早到晚，你都可以找到许多当地风味的小吃。接下来我们来看看漳州小吃究竟有哪些好推荐。

漳州小吃

1.卤面是漳州人从早到晚都能吃到各种美味佳肴，在寒冷的早晨或夜晚端上一碗热气腾腾的面。原材料非常丰富，如鸭筋、猪肝、猪里脊、鱼丸、肉盘、燕子饺子让顾客自由选择，这些菜会在煮沸的汤锅里面煮。如果是主食，你也可以吃面条或粉丝来取食，生热味鲜，对胃也很舒服。

2.炖面条是福建省部分地区的风味小吃。漳州和莆田是最有名的地方，漳州卤菜面也有自己的特色。漳州炖面条的几个重要方面主要体现在卤水汤的制作、面条的选择和卤水材料的搭配之上。

3.五香卷是大家最喜欢的闽南菜，最正宗、吃得最好的五香卷在漳州。小编最喜欢的厦门阿杰口味是正宗的漳州岛无香，加入各种香酥洋葱，酥，酥，然后在猪肉之中炸。咬一口，满是香喷喷的软糯肉馅，绝对是其他地方吃不到的。

4.漳州的蚵仔煎不同于闽南其他地区，因为漳州的牡蛎是用米糊炸的，其他地方用的是红薯粉。因此，漳州的蚵仔煎酥脆，而厦门泉州的蚵仔煎又软又湿。口味也有自己的优势，喜欢炒牡蛎，两者都可以试试。

5.说到闽南，我们得谈谈夏天的冰酒和四果汤。去厦门的朋友永远不会忘记从漳州引进的四国汤的清凉甜味。每年夏天，漳州街头都会有很多四种水果汤的摊贩，推着车，玻璃柜都是各种食材。炎炎夏日，吃一碗正宗的四果汤，真的清凉降火。

漳州小吃种类繁多，闻名于闽内外。许多小吃在中国首都很有名。漳州炖面条、生烫、豆腐粉丝、手拉面、蚵仔煎面行走在古城漳州，总能找到一些老城里面简单却很受欢迎的饭店，很多漳州老百姓都会说，这是从小吃到大口味。