古时过年喝什么酒，以为很粗狂其实很讲究

酒，是生活中餐桌上经常都可以看到食物，无论是家庭聚会还是宴请嘉宾都少不了“酒”的存在。酒，不仅是情感宣泄的对象，而且还代表了人们的美好祝愿。酒的历史非常久远，在众多的节日里更是扮演了举足轻重的角色。那么，古时过年喝什么酒呢，感兴趣的朋友不要走开，一起来看吧。

古时过年喝什么酒，以为很粗狂其实很讲究

过年时一年一度非常重大喜庆的日子，在这一天人们不但会吃很多美食，而且还会有许许多多相应的习俗。在古代，人们吃饭时候不但会喝酒小酌，而且过年也少不了喝酒。古代人过年喝酒跟我们现在的酒不一样，一般都是保健酒，不仅含有丰富的营养，而且酒精度相对来说偏低很多。其实，在古代过年的时候人们一般都会喝屠苏酒以及椒花酒。椒花酒也被人们成为椒柏酒。人们在喝酒的同时，也会带有美好的愿望。当然无论是什么酒，都有吉祥、长寿以及康宁之意。

屠苏酒据说是名医华佗制造的，这种保健药酒具有益气温阳以及祛风散寒的效果。后来由孙思邈流传开来。在每年腊月的时候，孙思邈都会分给乡亲们草药，让大家泡药酒，在除夕的时候喝，可以起到提高免疫力的作用。后来，也就慢慢的演变成了过年要喝屠苏酒的习俗。饮用屠苏酒也是非常有讲究的，不是想喝就喝。我们中国一直都有尊老爱幼的传统，按照传统的习惯，屠苏酒应该老人先喝，年轻人次之，最后才是年长者喝，当然，这样的做法也是有寓意的，寓意着老年人可以返老还童的意思。

在汉代，古代人过年一般喝的都是椒柏酒。椒柏酒是一种很好的保健药酒，制作椒柏酒的主要材料是花椒以及柏叶制作而成。据说，人们在食用“椒”以后，走路都会觉得轻快。而“柏”呢，是一种“仙草”，相传吃了以后可以祛除百病，人们喝了这样的酒，自然也就身体安康了，当然是相传没有科学依据。过年喝椒柏酒，一直到了南北朝时期都是比较盛行的。在汉代，过年的习俗都是比较稳定了，有了特定的习俗和过年的日期，而且过年的规矩也渐渐的变得多了。饮用酒的时候还要看时辰，敬酒还要有先后的循序。

中国人有句老话，叫做“桌上有酒，越喝越有”。所以，过年少不了喝酒。我们现在人过年喝的酒种类非常多，各种汾酒、啤酒、葡萄酒等等，选择非常多。古时过年喝什么酒呢，古代人喝的一般都是保健酒，而且不容易醉。但是现在的酒一般酒精度都很高，所以无论什么酒，都要适量为宜。