煮饺子的方法其实很简单，只需要掌握这些技巧就可以了

面食是很多人都喜欢吃的一种食物类型，其中饺子是非常经典的一种面食，在饺子当中，可以包裹不同的馅料，比如说纯猪肉馅儿的，纯素馅儿的，或者是芹菜猪肉馅，饺子不仅非常美味，而且使用起来也很方便，接下来小编会向大家介绍一下煮饺子的方法。

煮饺子的方法

1.煮过饺子的人都知道饺子是特别容易破皮的，但是饺子如果破皮了以后，味道就会不太好了，尤其是馅料当中的味道，会跟汤汁融合在一起，使得饺子本身的口感降低。很多人会在冷水的时候就把饺子放下去，如果是现包的饺子的话，其实这样做是不对的，我们一定要等到水煮沸了以后再将饺子放入，这样可以使饺子皮快速的凝聚在一起，比较容易成形，也比较不容易产生破皮的问题。但是如果是速冻饺子的话，就应该在冷水的时候下锅，因为速冻饺子的皮本身会比较薄一些，而且肉会比较不容易煮熟。

2.我们在煮饺子的时候，可以往里面稍微再加一些食用盐，等水煮沸了以后加会比较合适，这样可以使煮出来的饺子吃上去更加劲道一些，而且也不容易破皮。

3.饺子和饺子之间是特别容易黏连在一起的，或者我们可以往里面加入一些葱，葱当中是含有一定的油脂的，可以包裹在饺子的外表皮上，这样可以使煮出来的饺子和饺子之间不会粘连在一起。

4.我们在煮饺子的过程当中，可以往里面加入一次冷水，加入冷水，主要也是为了使饺子皮吃上去更加劲道。

5.我们在转动饺子的时候，一定要轻轻地搅动，如果搅动得太过用力的话，饺子皮是很容易会破掉的，放入的水不能太少，也不能太多，尤其是不能太少，否则很容易会将饺子粘在锅底的。

6.我们在煮饺子的时候，可以把锅盖打开，因为水是很容易会溢出来的。要注意时刻观察锅里的情况。

7.煮饺子的时间不需要太长，一般来说，肉馅的饺子会比素菜馅的饺子要多煮1到2分钟左右的时间，基本上饺子浮起来3到4次左右以后，饺子就已经熟了，饺子煮的时间太长的话，是不好吃的。

除了饺子本身的馅料和面皮之外，煮饺子的方法是会直接影响到饺子的口感的，因此煮饺子的方法是非常重要的。所以我们平时在煮饺子的时候，一定要掌握好以上小编向大家介绍的这些技巧，这样煮出来的饺子，不仅不会破皮，而且会非常的好吃。