湖南人中秋节吃什么

从中秋节开始，就有祭祀月亮、赏月、吃月饼、玩灯笼、赏桂花、喝桂花酒等民俗，流传已久。中秋节快到了，你知道湖南人中秋节吃什么吗？让我们看看有没有你喜欢吃的东西。

湖南人中秋节吃什么

1.剁椒鱼头

鱼肉细腻，剁椒酸辣，一口饭一小口鱼头真香。鱼头的肉不像身上的肉那么有结构，吃起来会更细腻容易入味。现在这种剁椒鱼头已经风靡全国，但是作为一个土生土长的湖南人，我还是要回家吃这道菜才能享受到。

2.干盐水鸭

常德酱干盐水鸭是我吃过最辣最好吃的酱干盐水鸭。在我的记忆中，家宴上的酱干盐水鸭总是被切好放在盘子里。小时候不知道是什么，我只知道蘸了辣椒很辣，肉很耐嚼，吃上了就爱上了。

3.石矛红烧肉

这是毛主席最喜欢吃的湘菜，也是湖南为数不多的辣椒看不到多的菜，但不代表不放辣椒，不要误会。整块石矛红烧肉吃起来肥而不腻。、颜色金黄，但是调料的味道不是很重。最后的酱料，可以直接来三碗米饭。

4.中国腊肉蒸

湖南的腊肉一般都是家里熏的。腊肉蒸就是把家里所有的腊肉一起蒸，比如腊肉、，香肠、，最后从家里倒一勺辣椒酱，香味十足。

5.辣椒炒肉

一道非常常见的家常菜是家家户户都会做的菜。辣椒炒五花肉，加上调味料，最后吃起来很辣。五花肉脂肪满满，还夹杂着辣椒的香味。炒辣椒肉一定是湘菜里最受欢迎的一道菜，因为做法太简单了。在有资质的湘菜馆，炒出来的辣椒肉一定很好吃。

6.煎锅猪肠

现在很多人不吃猪肠。毕竟猪肠是猪的大肠，接受是正常的。但我还是想说，肥肠干锅炖土豆真的是天下一绝。猪肠清洗干净后，不会有异味。炒好的猪肠加入炒好的土豆，倒入啤酒炖煮，猪肠不会特别油腻。嘴里慢慢嚼，在边肖看来这是最好的湘菜。

好了，以上就是只要有三个人，无论家宴大小都会出现的六道菜。他们都是边肖心中的好人。所以，来湖南吃辣的，真的不会想回去，根本吃不完。你喜欢这些菜吗？