除夕吃团圆饭的意思， 你了解多少呢
除夕，是中国人最重要的节日之一，不论离家多远在做什么都要回家，只为了吃一顿团圆饭的节日。那你知道除夕吃团圆饭的意思吗，知道除夕吃饺子吃年糕的含义吗。小编整理了一些关于除夕团圆的一些小知识，和小编一起领略一下除夕的风采吧。
一、除夕吃团圆饭的意思是什么
到了除夕这天晚上全家人都要团聚在一起举杯祝酒、一起吃年夜饭。在外地的家庭成员凡是能够回家的，一般都在除夕之前赶回家中。所以年夜饭又叫“团圆饭”。据记载：古人在新年的前一天，击鼓驱除“疫痨之鬼”，这是除夕的由来。除夕夜岁晚相与馈问为馈岁酒，食相邀为别岁，夜达旦不眠为守岁。古代人吃年夜饭时，桌上放一个烧的很旺的火炉。全家人围着火炉吃年夜饭，因此也叫“围炉”。寓意日子过得红火兴旺。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐。因为一年之中大家都很忙，只有过年才能团聚在一起，所以特别重视除夕的团圆。古人用餐时男女不同席。但吃年夜饭时，男女老幼都在一起吃，不是全家永远欢乐团聚。
二、团圆饭的食义:吃饺子的意思
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好。待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
三、团圆饭的食义:吃年糕的意思
年糕又称“年年糕”。与“年年高”谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高。据说,最早时年糕是为午夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产。在北方有糯米那样粘性的谷物，首推黏黍？俗称小黄米。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且很甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
四、吃团圆饭的风俗
老北京人特别讲究“过年”。于是便有了:“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
除夕在人们心里不仅仅是一个节日，更是和家人团圆的象征，小编觉得，除夕吃什么在哪吃都不重要，重要的是和亲人在一起的那种放松的感觉。老人们常说，有钱没钱回家过年，多花点时间陪陪家人，享受浓浓的亲情，放松拼搏一年的身心。这就是小编所理解的除夕吃团圆饭的意思，你们是怎么理解的呢。
