天津有啥好吃的呢

天津作为我国五个直辖市之一，在民国时候也是通商口岸，历史悠久，文化荟萃交融，自然产生了不少美食，其中闻名全国的就有狗不理包子，那么你们还知道天津还有哪些美食最美味、最有名呢？天津有啥好吃的呢？接下来请大家跟着小编一起去看看吧！

天津有啥好吃的

1.煎饼果子

煎饼果子是地道的天津小吃，并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼，加入鸡蛋和油条，配以丰富的佐料，入口脆而扎实，口感层次丰富，滋味咸香，是物美价廉的街头美食。

2.八珍豆腐

八珍豆腐是天津家常菜的代表，滑嫩的南豆腐切块下锅炸出脆皮，再选用八种鲜味饱满的食材一起烩炖。专业餐厅通常会选择海参等珍贵的海鲜，而普通家庭则可以就地取材，烹调出自家特有的风味。

3.锅巴菜

锅巴菜是天津独有的地方传统风味小吃，是由煎饼皮发展而来的一道菜，天津人又称之为“嘎巴菜”。将薄脆的煎饼皮切成条状，浇上卤汁搭配小料，柔软滑润，既可当菜，又可作早点或正餐，味美适口。

4.卷圈

卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品，将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮，豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用，口感层次丰富，油香饱满。

5.老爆三

老爆三在天津地区与鱼香肉丝、宫保鸡丁和木须肉并称为四大家常菜。将羊心、羊肝和羊腰等下水大火爆炒，成菜色泽红亮，口感软嫩，蒜香味浓，是下饭和下酒的好菜。烹饪过程中火候要求精当，过火则老。

6.炸糕

炸糕是天津地区的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"。炸糕由糯米粉和普通面粉混合揉成的面团，下锅油炸而成。炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，香甜不腻。

7.肉龙

肉龙发源于北京，也流行于天津、河北等地，因为扎实口味好，深受普通家庭喜爱。制作肉龙需要将发好的面擀成饼，在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来后切成小块，蒸熟后肉馅外露而不散，吃起来非常诱人。

8.熟梨糕

熟梨糕是天津街头点心，是米糕的一种，食材中并没有梨的成分。熟梨糕颜色白净，米香浓郁，通常会在顶上配上各色酱料。传统的酱料只有红豆、白糖和红果，后来发展出了各色不同口味的果酱。

以上就是小编今天给大家带来的天津有关美食的介绍，相信大家现在应该明白了天津有啥好吃的了吧！五一小长假即将到来，若是有出游到天津的小伙伴们注意啦，可以去尝尝上面我给大家介绍的美食哦。天津的美食一定让您口齿留香，毕生难忘的。