全国大年三十吃什么？这些食材在餐桌上肯定有！

我国是多元化的国家，也是有着五千年历史传传承的国家。在我国，过年并不是公历的1月1号，而是农历的腊月三十，要过了腊月，迎向正月，才算是过年。人们也将腊月三十，称之为大年三十，在这一天的晚饭，是很丰富的，大家会吃一些营养值比较高的美食，也会一家人坐在一起吃着点心，聊天。全国大年三十吃什么？会吃的美食可多着，以下我们来看看吧！

全国大年三十吃什么

1.红烧鲤鱼

在大年三十的时候，吃红烧鲤鱼，是在全国都有的习俗。一般过年吃的都是鲤鱼，因为在我国的神话故事里，有鲫鱼跃龙门一说，同时也代表着财运，在新的一年，会年年有余。红烧鲤鱼的做法也比较多，有糖醋味的，有酸辣味的，各个地区的做法都是不一样的。鱼肉的香味比较嫩滑，不管是老人还有小孩子都是喜欢吃的。

2.粉蒸肉

在我国大年三十的时候，还会吃粉蒸肉。粉蒸肉，也被人们称之为米粉肉，它是用五花肉搭配上米粉所制作而成的，吃粉蒸肉，也预示着来年会蒸蒸日上，越过越好。粉蒸肉的味道好，入口是软糯的，做法也简单。

3.腊肉

腊肉或者是香肠，有着浓浓的年味。以前只是湖南或者是四川等地才会吃腊肉过年，现在的全国各个地区，也会在过年的时候吃腊肉了。腊肉是在腊月的时候，用盐还有调味料所配制而成的，属于是一种烟熏类的美食。大家在食用的时候，不可一次食用过多了。

4.饺子

在我国的很多地区，大年三十的时候，会包饺子，北方人比较喜欢吃。饺子也代表着新旧交替。饺子的做法就比较多了，不同的馅就可以做成不同味道的饺子。饺子的吃法还多，可以煎着吃，煮着吃，还能蒸着吃。

5.鸡肉

大年三十吃鸡肉，也成了很多地区的习俗。可以熬煮一锅鸡肉汤，因为大年三十是冬天最冷的季节，喝一碗鸡肉，可以起到滋补身体的作用，还可以暖胃，抵抗到冬天的寒冷。鸡肉还能用来凉拌，味道也不单一，麻辣的，酸甜的，都是可以的，自己动手做年夜饭，是再好不过的了。

全国大年三十吃什么？会吃鸡鸭鱼肉，还会吃各类蔬菜水果，甚至是饮料。过年，讲究的是一个开心，对于吃货们来讲，有美食，就很开心了。小孩子们在过年的时候，是最开心的时候，因为可以买到很多的玩具，吃到不同的美食，还可以与父母团聚。在过年时，不要一次食用过多的美食，特别是肠胃不好的人们，以防对身体造成伤害！