中餐里比较高大上的菜有哪些？
一说到中餐，不知道大家对于中餐里比较高大上的菜有哪些这个问题是否有了解呢?在我们平时的生活当中，我们如果想深入了解中餐的话，是需要多多了解这方面的知识的，让我来给大家解解关于中餐的高大上的菜的疑惑吧。
中餐里比较高大上的菜
1.佛跳墙。佛跳墙也叫福寿全，这是福建的特色菜。据说它起源于清朝。使用的材料种类包括一些海鲜佳肴，例如海参，鲍鱼和鱼翅，鹌鹑蛋等。此外，在低火上煮这道菜大约需要11个小时，汤味道鲜美，被誉为十大经典中国菜之一。这道菜一直是国宴。主菜是招待国际宾客。比尔·盖茨在中国第一天品尝到的第一道菜是“佛跳墙”。它显示了这道菜的美味。甚至佛陀闻到香气时也会跳出佛壁进食。
2.高升排骨。顾名思义，高升是要逐步崛起的，这确实是有意义的，高升排骨适合所有年龄段的人吃。
3.菊花龙虎凤。这是起源于广东的菜，非常有营养。它是用蛇肉和猪肉精心准备的。首先，在清洗蛇肉后，将其切成小块。然后，将蛇肉和猪肉放入锅中翻炒，加鸡汤，煮熟后加菊花，成为世界上的美味，暗含龙虎争斗的含义，据说这道菜香甜可口。
4.四川有一个非常高大上的特色菜叫做贵妃鸡翅，传说杨贵妃除了爱吃荔枝外，杨贵妃还喜欢鸡翅，这道菜是用酒和鸡翅烹制的。做出来后，鸡翅的外观和感觉就像是贵妃的外表，所以这道菜的名字叫贵妃鸡翅。
经过我的一系列解释说明，我想你们一定已经对中餐种比较高大上的菜这个问题已经有了清晰的认识，在我看来，我们在生活中的时候，其实没必要去吃那些很高大上的菜式，我觉得性价比和菜当中蕴含的营养才是最重要的，再贵的菜没有营养吃了又有什么意义呢？所以最重要的还是要有营养。
