龙岩小吃有哪些呢？
龙岩是一个非常重要的交通要塞，它的历史非常悠久，有很浓郁的文化底蕴，龙岩这座城市不仅风景秀丽，还汇集了各种美食，是吃货们的天堂，非常的适合旅游，那么龙岩小吃有哪些呢?
龙岩小吃有哪些呢
1.雪花鱼糕
雪花鱼糕是当地的特色名吃，被当地人称为雪花银片。这道美食选用的是净嫩白透的鱼肉与地瓜粉，蛋清，猪肉以及各种调味品混合以后，再次制成方块状的食物，然后切成薄片。摆盘之后你会发现它的外形不仅美观，而且食物如同雪白的银片一样，口感细腻香滑。
2.四堡漾豆腐
四宝样豆腐拥有悠久的历史，是当地人逢年过节必不可少的佳宴。这道美食所选用的水质是山泉的天然水，这样子加工出来的豆腐味道鲜美，口感软嫩爽滑。
3.凤凰醉酒
这道菜是用酒调制而成的汤，和鸡浑然一体，鸡肉油光透黄，酒香醇厚，让人吃了欲罢不能。从外观上看，好似一只鸡醉卧在酒坛之中。
4.芋子饺
芋子是当地人非常主要的杂粮之一，几乎每家每户都会有种植，所以就变着花样制作芋子，然后就制做出来了芋子饺这个独特美食。
5.皱纱肉
皱纱肉是长汀传统菜肴之一，在古代的时候曾经被列入皇家菜谱，历史非常的悠久。皱纱肉的肉质肥而不腻，瘦而不柴，味道软糯鲜香。
6.仙人冻
仙人冻的做工非常的复杂，所采用的主要原料就是仙人草，在很早以前，在龙岩市的各个大街小巷都能听到小贩的叫卖声，仙人冻的口感Q弹爽滑，香甜不腻，是夏天降暑消火的甜品之一。
以上就是龙岩的小吃介绍，一到假期，人们总想着满世界跑，去享受旅程中的快了以及旅程中的美食。想要去龙岩旅游的小伙伴，千万不要做错过这些美味佳肴哦，这样也可以让自己的旅行更加的充实，更加富有回忆。
