小伙伴赶快看过来，你想要的煮食大全在这里！

我们中国的饮食多元化，而且制作方法也是颇多，除了普通的煎、炒、烹、炸以外还有好多烹饪方法。今天我们就来说说熬、炖、煮当中的煮吧。煮，顾名思义就是把喜欢的食物通过煮的烹饪手法来制作美食，煮出来的食物更加有滋有味，而且色泽诱人。那么，我们平时常见的煮食有哪些呢，快来看看煮食大全吧。

小伙伴赶快看过来，你想要的煮食大全在这里

1.水煮牛肉

需要的材料：牛肉、油菜、青蒜、食用油、料酒、豆瓣酱、辣椒、花椒、大葱、大蒜、食用盐、鸡精。

制作方法

(1)将买回来的牛肉洗净，切成均匀的薄片，放在碗中。加入淀粉、料酒、食用盐、老抽然后在腌制10多分钟。

(2)油菜和青蒜洗净后切成小段备用。

(3)取一个锅放入食用油，油热后加入干辣椒和花椒粒，小火煸炒后取出。花椒碾碎，辣椒 切断备用。

(4)大葱切成葱花、生姜切片、大蒜切片备用。

(5)锅中油加热后，放入葱花、姜片、蒜片、豆瓣酱煸香，加入适量清水。放入少量的食用盐、鸡精、青蒜段会让油菜段，大火烧开。

(6)最后将牛肉放入锅中，放入辣椒段和花椒碎。大火煮至牛肉成熟，汤汁浓郁即可。

2.番茄煮蘑菇

需要的材料：番茄、鲜冬菇、生姜、大葱、大蒜、食用油、鸡精、糖、淀粉、食用盐。

制作方法

(1)番茄洗净切块，大葱洗净切段。

(2)冬菇洗净后备用，生姜切姜片备用，大蒜切成蒜末备用，淀粉加水调制成水淀粉待用。

(3)锅中放油，油热后放入葱段和姜片爆香，放入冬菇爆炒。

(4)放入准备好的蒜末和番茄块，再加入适量的清水、食用盐、鸡精。

(5)焖煮至蘑菇软烂用水淀粉勾芡后，翻炒均匀出锅即可。

3.水煮牛肉丸

需要的材料：牛肉、鸡蛋、小葱、食用盐、鸡精、淀粉、香菜末

制作方法

(1)牛肉洗净切成小块，用料理机搅碎放入大碗中。小葱洗净后切成葱末放入碗中。

(2)取一枚鸡蛋打入碗中，再加入少量食用盐、鸡精、淀粉进行搅拌。

(3)取一个锅放入清水，水开之后用虎口挤出肉丸放入锅中，待肉丸成熟后，转成小火。

(4)撒入少量葱末和香菜末及少量食用盐即可食用。

小伙伴看过来，煮食大全在这里。我们日常煮食还有很多，等待热爱美食的你去发现。尤其是在寒风吝啬的冬季吃上一口热气腾腾的煮食来赶走冬日里的严寒，那生活真是美极了。而且煮出来的食物软烂更易消化和吸收，喜欢的小伙伴快来试试吧。