黄芪的功效及作用

黄芪是我们平时生活中一种并不常见的药材，因为它主要是非常的稀缺，在我国范围内并没有进行大面积的种植，再加上它的药性也是非常的好，这也就导致了它在市场上的价格也是比较的昂贵，那我们了解一下黄芪的功效及作用。

一、黄芪的功效及作用

补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

二、黄芪的食用方法

茶树菇黄芪猪肉汤

材料：猪肉一斤半、茶树菇一小碗、黄芪一把、党参四条、枸杞酌量、蜜枣1大颗、盐酌量

做法：

1、准备材料。清洗茶树菇、黄芪及党参，并用清水浸10-15分钟。此作用乃将茶树菇泡开，去除中药里面的杂质，使药材变软，有效成分容易煲出来。

2、肉眼扒飞水，去杂质。

3、把所有材料倒进锅里面，加水4大碗。

4、我自己使用电子高速煲，需时约90分钟（25分钟加压，煮65分钟）。如果用明火煲的话，建议煲2.5小时。大火煮滚，在转小火慢煲。煲完再据喜好放入少许盐调味即可。

黄芪乌鸡汤

材料：黄芪50克、乌鸡1/2只、胡萝卜1根、大葱20克、姜20克、枸杞5克、白胡椒粉1/2茶匙、盐适量

做法：

1、乌鸡洗净备用；胡萝卜洗净切滚刀；大葱切段；姜去皮切丝，枸杞泡在水中10分钟沥干备用。

2、取一锅开水，汆乌鸡，去血腥味，捞出备用。

3、取锅，放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水，大火烧开。

4、放入乌鸡，转小火炖90分钟。

5、加入胡萝卜、枸杞，再炖20分钟

6、加入盐、白胡椒粉调味，即成。

鲍鱼仔海珍花菇黄芪汤

材料：鲍鱼仔6.3克、花菇20克、枸杞20克、蜜枣1克、玉竹15克、黄芪10克、沙参20克、瘦肉1斤

做法：

1、把所有的材料都用清水浸泡20分钟，黄芪不能吃，装入煲汤袋，煮好扔掉（有硫磺的材料需要浸泡12小时）

2、把浸泡好的材料拿去冲洗一下

3、把瘦肉都放进锅里面煮3-4分钟，捞起备用

4、把所有的材料和瘦肉都放进锅里面，放进2L的水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。

黄芪冬瓜炖排骨

材料：小排300克、冬瓜200克、黄芪30克、红枣6颗、枸杞5克、香菜1根、盐适量

做法：

1、冬瓜洗净去皮切块，香菜切段

2、小排洗净备用

3、取一个有深度的锅，加少许油，煎小排至微上色。

4、放入黄芪、冬瓜、红枣，加入足量的水没过所有食材，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖50分钟，至冬瓜黏软。

5、加入枸杞，再煮10分钟，放盐调味，拌匀。

6、出锅，香菜装饰，即成。

黄芪鲈鱼汤

材料：鲈鱼一条，黄芪30g，当归15g，红枣2颗，姜4片，打算25g，葱白15g，水8杯

做法：

1.鲈鱼去腮，鳞片和内脏后、洗净、切块；其余材料洗净。

2.将黄芪、红枣、当归、鲈鱼、姜片、大蒜和葱白入锅，在加水。

3.把上面准备好的食材放入电锅，外国导入2杯水，蒸熟后加盐调味即可。

以上内容就是对黄芪的功效及作用的一些介绍，其实黄芪这种药材对我们人体的效果是非常好的，我们平时身体有一些小的疾病或者是症状的时候，就可以服用一些这种药材，对我们疾病的恢复是有着非常好的效果的，也有一定的养生作用。