滑子蘑都有哪些你不知道的功效？又有哪些人群不适合吃呢？

滑子蘑是一种常见的菌菇类菜品，因为口感不错所以它常见于百姓的餐桌上。那么大家知道不知道常常能吃到的滑子蘑究竟有哪些你不知道的功效呢？而且无论是什么食物总有不合适使用的人群的存在，因为毕竟人与人之间的身体情况是各不相同的。

一、滑子蘑的功效作用

1、提高免疫力

滑子蘑和所有的可食用菌类一样，都可以缓解由身体缺少硒元素导致的高血压以及血黏度增加等身体状况。滑子蘑中的物质还可以参与调节甲状腺的工作，防止过氧化物给人体带来的损害，从而提高免疫力。

2、呵护肝脏

滑子蘑可以有效抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏有一定的良好呵护作用。此外，滑子蘑中还含有多种抗病毒成分，适当食用一些会对治疗病毒性肝炎有辅助作用。

3、美容减肥

滑子蘑中含有大量膳食纤维，可以促进排毒排便，对预防糖尿病及大肠癌等疾病有帮助，是一种比较健康的美容养颜食品。而且滑子蘑属于低热量食物，每百克滑子蘑的脂肪含量还不到5克，因此适当的吃些滑子蘑是可以在国服的同时防止发胖的。

4、其他功效

滑子蘑中含有的一种叫做Act-2的物质，具有镇静阵痛的效果，据研究显示，Act-2的镇痛效果甚至可以替代等计量的吗啡。

科学家的动物实验也证明了滑子蘑有着明显的镇咳化痰的作用。此外，科学家还发现滑子蘑中含有的一种毒蛋白能够有效地阻止癌细胞的蛋白合成，有着抗癌的作用。

滑子蘑的功效原来这么多，真的是不可小瞧了它!在了解了滑子蘑的功效作用之后，我们也不能忽视饿了滑子蘑都有哪些禁忌人群啊!快来看看你是不是其中之一吧!

二、滑子蘑的禁忌人群

1、脾胃虚寒、易腹泻者

滑子蘑是一种性寒的菌类，而我们在功效作用中也介绍过了，滑子蘑是具有润肠通便的功效的，因此哪些本来就容易腹泻拉肚子的人就应该避免食用过多的滑子蘑，以免过多的滑子蘑导致自己的腹泻症状加剧。而那些脾胃虚寒的人则更应该避免吃太多的这种性寒的食物，否则身体寒上加寒，会使得身体不适感加重的。

2、婴幼儿

婴幼儿的牙齿尚未长全，咀嚼功能也没有完全发育，而包括滑子蘑在内的菌类食物都含有不少的膳食纤维，这会给宝宝在吃的带来极大的不便，有些宝宝不充分咀嚼就囫囵吞下的话甚至会威胁他们的生命，因此父母在在制作此类食物是要格外注意，将滑子蘑切成宝宝可以咀嚼吞下小丁后，再充分烹制至完全熟透再给宝宝食用。

看了上面的这么多的介绍，现在大家对于滑子蘑的营养价值和食用禁忌都已经了解的很清楚了吧。那么以后在吃的时候也应该注意什么人不太适合食用滑子蘑。希望大家在享受它的美味的同时也要合理地避开不经意间可能会造成的伤害哦。