秋葵怎么吃好
秋葵相信很多人都听过或者吃过，秋葵的外观感觉有点像青椒，里面也有跟青椒一样的籽，但是与青椒不同的是，秋葵吃上去口感滑滑的，而没有青椒的一点辣味，秋葵是种非常营养有益的食材，但是很多朋友都不晓得秋葵怎么吃好，不用担心，今天就由小编教大家几种秋葵的烹饪方法。
秋葵怎么吃好
一、葱香秋葵
原料：秋葵350克，大葱20克，生抽少许。
做法：
1、秋葵洗净，放入沸水中烫熟，捞出;
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段儿;
3、大葱洗净切好葱花备用;
4、秋葵装入盘中，撒好葱花，淋上生抽拌匀即可。
二、蒜蓉拌秋葵
原料：秋葵200克，香油、盐、糖、醋、红辣椒、大蒜适量
做法：
1、秋葵洗净，去蒂，在沸水中焯一下，捞出;
2、凉水冲净，从中间剖开，码盘;
3、将上述调料搅拌均匀，淋在摆好秋葵的盘中。
三、秋葵炒虾仁
原料：秋葵150克，虾150克，适量的调料
做法：
1、将虾处理好成虾仁备用，秋葵去蒂切段备用;
2、将虾仁加入适量盐、抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，撒上一勺胡椒粉、半勺生粉抓匀，腌制5分钟;
3、锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出;
4、锅中留底油，倒入秋葵，炒至变色，加入少许盐、白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，借款出锅。
四、冰镇秋葵
食材：秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。
做法：
1.秋葵洗净去蒂，勿切断
2.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起。
3.捞起焯过水的秋葵，放入冰箱冷藏室冷藏10-15分钟。
5.拿出来铺在冰粒上面，备用。
6.蒜头、辣椒切沫。
7.准备酱油碟，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁，秋葵蘸着吃。
五、秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法：
1、秋葵洗净，焯水2分钟;捞出充分过凉;
2、去蒂，斜切;
3、青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎;鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;
4、锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下;
5、放入秋葵翻炒，加入适量盐翻匀;
6、放入鸡蛋，炒匀即可出锅。
六、温拌秋葵
材料：黄秋葵150克，红辣椒1个，沙拉汁。
做法：
1、新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;
2、捞出后切掉把的一端;
3、然后切斜片;
4、鲜的红辣椒也切斜片;
5、放入碗里，用沙拉汁调味;
6、加入适量的沙拉汁;
7、拌均匀即可。
秋葵怎么吃好？当然是按照小编以上介绍的六种方法去烹饪啦，款款美味可口，香气四溢，比如葱香秋葵、蒜蓉拌秋葵、秋葵炒虾仁、冰镇秋葵、秋葵炒鸡蛋、温拌秋葵等等，大家可根据自身喜好，选择不同的菜谱来烹饪。赶紧学起来吧！
